Franchise 42 milyar dolara çıktı
Türkiye'de hızla büyüyen franchise pazarı 42 milyar dolarlık hacme ulaştı. Franchise veren 2 bin markanın 60 bin şubesi bu sistemi kullanmaya başladı. Yüzde 74'ünü Türk markalarının oluşturduğu pazara yurtdışından da ilgi büyük. ABD'li Cheesecake Factory'nin Akasya AVM'de, Londra merkezli hamburger zinciri Shake Shack'in ise İstinye Park'ta mağaza açacağı konuşuluyor.

BATIP GİDENLER VAR

Pazar hızla büyürken bir yandan da mağaza kapatan onlarca marka var. Ulusal Franchise Derneği (UFRAD) Genel Sekreteri Osman Bilge, Türk girişimcisinin zincirleşmeye hücum etmesinin altında 'cahil cesareti' olduğunu söyledi. Bilge, "İşin gerektirdiği bilgi ve marka yönetimini bilmiyorlar. Her şeyi üründen ibaret sanıp, büyüdükçe sorunlarla tanışıyorlar" dedi. Bilge, Türk girişimcisinin atak davranmasının dünyanın tanınmış zincirlerinin Türkiye'de başarısız olmasına neden olduğunu söyledi. Bilge, "Hard Rock Cafe, 7-Eleven, Jani King, Alphagraphics, Futurekids gibi sektörünün lideri şirketler yerli rekabet karşısında tutunamayıp, battı gitti. Türkiye zor pazar, Türkler zor rakip" diye konuştu. UFRAD Başkanı Mustafa Aydın da, yabancı markalara da "Türkiye'ye girerken iyi bir piyasa araştırması yapın" çağrısında bulundu.

9 ayda 18 şube

Pazardaki boşlukları iyi inceleyip ona göre yatırım yapanlar ise hızla büyüyor. Tavuk Dünyası markasını yaratan Taylan Kaya, 9 ayda 18 şubeye ulaştıklarını söyledi. Kaya, "Günde 1 ton tavuk eti tüketiyoruz. 6 bin kişi de bizim restoranlarımızda yemek yiyor" dedi.



Sabah

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.