İzmir hakim adayı olarak mesleğe başlayan Şimşek, sırasıyla Bünyan/Kayseri, Dargeçit/Mardin, Çeltikçi/Burdur Hakimliği, Adalet Müfettişliği, Adalet Başmüfettişliği, Ankara Hakimliği, Adalet Bakanlığı Personel Genel Müdürlüğü Tetkik Hakimliği, Bakanlık İç Denetçiliği, İç Denetim Başkanlığı ve Kanunlar Genel Müdürlüğü görevlerinde bulundu.

Yargıtay üyeliğine 15 Aralık 2014'te seçilen Şimşek, Yargıtay Başkanı İsmail Rüştü Cirit tarafından dün Yargıtay Genel Sekreterliğine getirildi.

Özel Hukuk Dalında yüksek lisans yapan Şimşek, İngilizce biliyor. Şimşek, evli ve iki çocuk babası.

Bu arada, Yargıtay Genel Sekreterliği görevinden ayrılan Şebnem Günaydın'ın ise Yargıtay 3. Ceza Dairesi üyesi olarak görevini sürdüreceği öğrenildi.