Stres, aslında insanı tehlikelerden koruyan, dozunda ve kontrol edilebilir olduğunda ise yaşam kalitemizi ve hayatta kalmamızı sağlayan vücudumuzun “Savaş ya da kaç” tepkisidir. Bir tehlike anında ya da baş edemeyeceğimiz bir ortamda salgılanır ve bizi hayatta tutar, en azından üretilme sebebi budur. Fakat iş yaşamı, trafik, finansal sorunlar, beslenme alışkanlıkları ve yaşam tarzımızdaki tercihlerimiz derken stres hormonu o kadar fazla salgılanır oldu ki kronikleşti ve bizi hasta etmeye başladı.
Hazırlayan: İpek Kip - Hülya Çavdar / Bütünsel Beslenme Uzmanı