Poğaça her mutfakta ve kültürde zevkle tüketiliyor. Bu kadar çok tüketilen bir hamur işi olduğu için farklı farklı çeşitleri bulunuyor. Bazı mutfaklarda herhangi bir ekleme yapmadan sade olarak tüketilen poğaça bazı mutfaklarda da son derece lezzetli iç dolgularına sahiptir. Bu reçetede hazırlanan poğaçaların içine labne peyniri sürerek poğaça ile son derece uyumlu ve lezzetli bir tat elde ediliyor. Özellikle çok kısa sürede lezzetli ve başarılı hamur işi yapmak isteyen kişilere ilaç niteliğinde bir hamur işi tarifi. Ayrıca bu tarifi sevenler haşhaşlı revani tarifi ve 3 malzemeli kurabiye tarifi detalarına da bakmışlardır. Belki göz atmak isteyebilirsiniz.
Kullanılacak Malzemeler
- Çeyrek Bardak Sıvı Yağ
- 1 Yumurtanın Beyazı
- 1 Kaşık Şeker
- 200 Ml Oda Sıcaklığında Süt
- Yarım Kaşık Tuz
- 3 Bardak Un
- 1 Tatlı Kaşığı İnstant Maya
- Labne ( 100 Gram)
- 1 Yumurtanın Sarısı
- 1 Su Bardağı Kaşar
- Maydanoz
Nasıl Yapılır?
- Şeker, Tuz, yumurta beyazı, sıvı yağ ve sütü birleştirin.
- Ardından un ve mayayı da ekleyin.
- Ben sonra hamurun üzerini kapatarak mayalanmaya bırakın.
- Hazırladığınız hamur dinlendikten sonra elinizle yuvarlak şekil verin.
- Bu şekilde yuvarlak hale getirdiğiniz hamurları daha önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 25 dakika pişirin.
- Poğaçalar içtikten sonra aralığını nazik bir şekilde açarak isteğinize göre labne peyniri sürün.
- Sonraki aşamada da kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu labne peyniri ile birlikte kestiğiniz bölgenin üzerine sürerek servis edin.
